¿El pollo en polvo artificial es pollo de verdad?

¿El polvo de pollo artificial es pollo real?

No — el polvo de pollo artificial no contiene pollo real.
A pesar de su nombre y sabor, el polvo de pollo artificial es un saborizante sintético diseñado para imitar el sabor del pollo sin usar carne real.

¿Qué contiene el polvo de pollo artificial?

El sabor artificial de pollo se hace típicamente de una mezcla de:

Proteína vegetal hidrolizada (HVP) – una proteína a base de plantas procesada para liberar aminoácidos sabrosos (especialmente glutamatos)

Vegetales deshidratados – como cebolla, ajo o apio para aroma y profundidad

Potenciadores del sabor – como glutamato monosódico (MSG) o extracto de levadura

Aceites o grasas – a menudo aceite de palma o aceites de nueces para crear una sensación en la boca "cárnica"

Sal, azúcar y especias – para sazonar y equilibrar el sabor

Es una alternativa apta para vegetarianos a los condimentos a base de pollo real y se usa comúnmente en fideos instantáneos, bocadillos y polvos de condimento económicos.

Resumen:

 Consejo profesional:

Siempre revise la lista de ingredientes — algunos polvos con "sabor a pollo" pueden incluir grasa o extracto de pollo, mientras que otros son 100% a base de plantas.