¿Qué es el caldo de pollo en polvo?

El pollo en polvo es un condimento sabroso hecho deextracto de pollo deshidratadoen combinación consal, especias y otros potenciadoresSirve como unalternativa conveniente al caldo de pollo o a los cubos de caldo de pollo, ofreciendo un rico sabor de umami sin la necesidad de una larga cocción.

Por lo general, el pollo en polvo contiene:

• El sodio(como principal conservante y base de sabor)

• Pollo deshidratadoo grasa de pollo

• Azúcar, extracto de levadura, oGMSpara mejorar el sabor

• Las demás sustancias químicaspara mejorar la textura y la vida útil

Se disuelve fácilmente en agua caliente y se puede utilizar para crear caldo de pollo instantáneo, o rociado directamente en los platos para profundizar el sabor.

Uso común de polvo de pollo:

• Como base paraSopas, guisos o salsas

• Para mejorar el sabor deArroz frito, papas fritas, fideos

• Como unIngrediente de frotado seco o de marinado

• Mezclado concomidas de hortalizas o tofupara la profundidad salada

¿El polvo de pollo es lo mismo que el caldo de pollo?

Ambos son formas concentradas de sabor de pollo, peropolvose disuelve más rápidamente y a menudo tiene untextura más refinadaEn el caso de las marcas que ofrecen más de una variedad de ingredientes, el aceite de oliva es ideal para aplicaciones instantáneas o mezclas de condimentos.Sin MSGo bienBajo contenido de sodioLas versiones para consumidores conscientes de su salud.